Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Živilski inženir
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega inženirja živilske tehnologije, ki bo odgovoren za razvoj, testiranje in izboljšanje živilskih izdelkov ter proizvodnih procesov. Kot živilski inženir boste sodelovali s proizvodnimi ekipami, raziskovalci in regulatornimi organi, da zagotovite varnost, kakovost in učinkovitost proizvodnje hrane. Vaša naloga bo analizirati sestavine, razvijati nove recepte in optimizirati proizvodne metode, da bi izboljšali okus, teksturo, hranilno vrednost in rok trajanja izdelkov.
Poleg tega boste odgovorni za zagotavljanje skladnosti s prehranskimi predpisi in standardi kakovosti. Sodelovali boste pri testiranju izdelkov, analizirali podatke in predlagali izboljšave za povečanje učinkovitosti proizvodnje. Prav tako boste raziskovali nove tehnologije in trende v prehrambeni industriji ter jih implementirali v proizvodne procese.
Uspešen kandidat bo imel močno tehnično znanje o živilskih znanostih, kemiji in mikrobiologiji ter izkušnje z razvojem živilskih izdelkov. Prav tako bo sposoben delati v hitro spreminjajočem se okolju, reševati težave in sodelovati z različnimi oddelki v podjetju. Če imate strast do inovacij v prehrambeni industriji in želite prispevati k razvoju kakovostnih živilskih izdelkov, vas vabimo, da se prijavite na to delovno mesto.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Razvoj in izboljšava živilskih izdelkov in proizvodnih procesov.
- Zagotavljanje skladnosti s prehranskimi predpisi in standardi kakovosti.
- Testiranje in analiza sestavin ter končnih izdelkov.
- Optimizacija proizvodnih metod za izboljšanje učinkovitosti.
- Sodelovanje z raziskovalnimi in proizvodnimi ekipami.
- Raziskovanje novih tehnologij in trendov v prehrambeni industriji.
- Reševanje tehničnih težav v proizvodnem procesu.
- Priprava poročil in dokumentacije o razvoju izdelkov.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Diploma iz živilske tehnologije, kemije ali sorodnega področja.
- Izkušnje v razvoju živilskih izdelkov ali proizvodnih procesov.
- Poznavanje prehranskih predpisov in standardov kakovosti.
- Sposobnost analize podatkov in reševanja problemov.
- Odlične komunikacijske in timske sposobnosti.
- Poznavanje laboratorijskih tehnik in analitičnih metod.
- Sposobnost dela v dinamičnem okolju.
- Znanje uporabe programske opreme za analizo podatkov.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kako pristopate k razvoju novega živilskega izdelka?
- Katere metode uporabljate za zagotavljanje kakovosti in varnosti hrane?
- Kako bi optimizirali proizvodni proces za zmanjšanje stroškov?
- Ali imate izkušnje z regulativnimi zahtevami v prehrambeni industriji?
- Kako se spopadate s tehničnimi izzivi pri razvoju izdelkov?
- Katere trende v prehrambeni industriji trenutno spremljate?
- Kako sodelujete z drugimi oddelki pri razvoju izdelkov?
- Ali imate izkušnje z laboratorijskim testiranjem živil?
